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猪肉在肉类消费中是基础性地位 供需矛盾仍十分突出

供稿:钱涛

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      现在生猪存栏处于历史低位,而且后续补栏还未形成实质性增长,另外非瘟疫情仍在发展,西南、中南部分省份产能去化仍未结束,供给缺口非常大,支撑猪价上涨。虽然猪肉进口量将迅速增加,预期甚至超过历史最高水平,但可进口总量有限,估计冲击性不大。

      另外,下半年逐步迎来消费旺季,还有猪肉消费高峰期,节日消费拉动之下猪肉需求将显著上升。虽然,当前禽类补栏和牛羊肉的存在替代作用,填补猪肉消费只能还是打下手的作用,因为,即便猪肉整体消费意愿有所下滑,可是猪肉在我国?#29992;?#32905;类消费中是基础性地位,供需矛盾仍十分突出,猪肉价格依旧沉甸甸。

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    (审核编辑: 钱涛)

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