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南方翻紅地區增加 北方相對疲弱

來源:愛普羅斯每日資訊

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      毛豬價格

      一周時間,豬價又跌去了2元。對于這個,有相當多的人仍然覺得是在云里霧里。昨晚,黑龍江地區的牛豬最低報價再次到了13元。遼寧的牛豬價格也基本上在14.5元的附近晃悠。很多牛豬,都是見識了20元的價格的。然后,一個不小心,損失慘重。一頭2000元轉瞬就沒了。100頭就是20萬元。這背后,除了我們直接感覺到的過分炒作之外,更深層次的原因,就是廣大散戶沒有足夠重視管理部門的指示精神。讓唱漲的草根亢奮把腦袋里的理性懟的啥也不是,當然,沒了理性,亢奮能走多遠?

      誰都不是神仙。我從來都認為,想要多賺錢的想法不錯。但是,我們最需要的,仍然是君子愛財,取之有道。這個道,就是你得進步和發展,不能總是程咬金的三斧子。

      豬肉白條

      白條價格繼續小幅下跌。主流仍然以橫盤為主。白條的橫盤,一方面說明熱鮮肉的供應短期內達到了平衡,另一方面,大量的凍品開始搖身一變,凍轉鮮在各個城市里目前正在大力發展。事實上,好一點的解凍技術,是能夠保證保持原來的大部分口味的。但是,這樣的鮮肉,價格一下子便宜了好多。至少滿足了人們解饞的想法。

      終端消費

      終端零售肉價下行,肉毛雞最近有點恢復了。帶來的淘汰雞價格也有所恢復。前幾天,淘汰雞價格一度跌到5.5附近。這幾天又回到了6元附近。肉蛋禽的強烈跳水,使得11月份CPI再次大漲的風險一下子降了很多。最近雞蛋價格下跌較快,遼寧的雞蛋批發價格今早一度跌破4元。

      同時,隨著氣溫陸續降低,人們對于肉蛋禽的需求增加不少。但是,相對于2018年的價格,目前,肉蛋禽奶的價格仍然處于高位,仍然需要下降來刺激消費。

      后市分析

      最后這幅圖深刻反映了當前的變化。南方開始有所抬頭。尤其是隨著中南6省11月30日開始禁運外地生豬。當地的豬肉價格會出現短期的上漲。但是,長期的上漲仍然困難重重,因為替代品價格已經在相對低位了。隨著大量“凍轉鮮”上市。后期市場預計仍然以橫盤為主。

      很多人擔心年底前會不會大跌。這個主要還是看11月份的CPI能不能真的被按住。如果能保持在5%以下,那問題就好辦一些。如果超過5%太多,那12月份的力度會更大,因為,不這樣,全年CPI控制在3%以下就是非常難的。目前前十個月的CPI控制在2.6%。考慮到無論蔬菜,汽柴油,肉蛋禽奶價格都處于漲價中,11-12月份留給管理部門靠市場自由調整CPI的空間非常小,所以,只能強行按住肉蛋禽奶價格,而這其中,能否按住豬肉價格就是重中之重。

      有人懷疑說,現在這么缺豬,能否按的住?還是那句話,缺豬不缺肉的。最近,凍品出貨量再次加大。有了凍轉鮮這個路徑,相信市場不會缺肉,凍品商更是樂見其成。至于凍品夠不夠,您看看我以前分析的,就明白了。

      最后,再次說說疫情,由于最近壓欄嚴重,賣豬困難,一些人又開啟了手指豬的做法。為了多賣幾個錢,讓抓豬的到豬舍里去挑豬。這是非常不明智的做法。一旦染上疫情,你會哭都來不及的。還有人為保證圈舍溫度,大豬不賣,同時,開始進小豬,據說為了能活下來,專門進40斤以上的仔豬,暗暗覺得自己真是個人物,這腦袋瓜子,不比那個愛因斯坦差多少。這同樣是不可取的,多批混養,不出事是幸運,出事了,你毫無還手之力的,出事團滅的不勝枚舉。

      正如我上面說的,由于存在CPI增速的不確定性,真的不建議太瘋狂的壓欄。尤其是那些350斤以上的,一旦你春節前不能出手,春節后消費淡季一來,恐怕要比現在的風險要大不少。

      錢不是一天賺的,羅馬也不是一天就能到達的。價格已經從高峰下跌了,更需要理性戰勝任性。


    (審核編輯: 錢濤)

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